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- no. 009
簡単チキンライスとオムライス
- 鶏肉を使わず冷蔵庫にあるソーセージやミックスベジタブルを使って、
お子様にも喜ばれる簡単チキンライス＆オムライスはいかが？ -
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- つゆタレ
- 20分
〈 材料 〉（1～2人分）
- ごはん（お茶碗2杯分）
- 300g
- ミックスベジタブル
- 70g
- ソーセージ
- 5本
- 老松「味噌バターあか」
- 大さじ2
- ケチャップ
- 大さじ4
- 卵
- 2個
＊あらかじめ、味噌バターあかとケチャップは合わせておく。
〈 使用商品 〉
〈 作り方 〉
- ソーセージは食べやすい大きさにカットします。ミックスベジタブルは、70gに計量しておく。
- フライパンに油を引きソーセージ、ミックスベジタブルの順に炒めます。
- 火を弱火にして、あらかじめ合わせたソースを入れ馴染ませるように弱火で炒めます。
- 具材が馴染んだら、ご飯を入れて混ぜ合わせます。全体になじんだらOK。
〈 補足事項 〉
・味が足りないときは、上記のソースを少しづついれ調整してください。
・オムライスは、上記のチキンライスを適量に盛り付ける。卵2個を溶いて油を引いたフライパンに溶き卵を入れ全体が半熟になるように箸で混ぜ全体に火が通ったらチキンライスの上に載せて出来上がりです。
延宝３年（1676年）創業。
宮城県亘理町の味噌・醤油屋「永田屋」です。
